納豆について

質問

今日、納豆を見たら菌が湧いてネッバネバになってました。
しかし、見てみると賞味期限は明後日です。
これは大問題ですよね？

回答No.3

noname#201883 · ベストアンサー

それは完全に腐ってます。
メーカーに文句を言いましょう！

回答No.2

tar5500

賞味期限とはあくまで、目安です。No.1の方もおっしゃるとおり
保存状態が悪ければ、○○日までと書いてあっても、劣化してしまうでしょう
もしそういう食品を食べた場合ですが、なかなか立証するのは難しいでしょう
一応、納豆ではありませんが、賞味期限について解説したサイトがあったので
参考にしてはいかが？

参考URL：

http://www.hou-nattoku.com/consult/271.php

回答No.1

nmyt78

常温でなく、冷蔵庫で冷やしていたのなら特に問題はないですよ。たぶん手前かなんかにあって、よく空気に触れた結果に菌が増えたのだと思います。ちなみに納豆でも発酵ではなく腐ったらカビは出てきます。あと、賞味期限はその日までが美味しく食べられるという期限なだけで、数日くらいなら過ぎても味は落ちますが食べられます。それとは違い消費期限はその名の通り消費（書かれた日までに食べる）しなければいけません。あとはちゃんと冷蔵庫に入っているかと、冷蔵庫の開けすぎで腐らせない事です。