アルコール脱水素酵素について・・・。

質問

大学の課題で、

Q、アルコール脱水素酵素に付いて以下の問いに付いて答えよ。

１、反応式を書け。
２、活性測定法について記せ。
３、この反応について、Km値はいくつ求められるか。その内訳を記せ。
４、エタノールを基質とした場合、メタノールの添加によるKmおよびVmaxへの影響に付いて記せ。

というものがでました。

僕の回答(判断)は、
１、CH3CH2CHO→CH3CH2OH
２、？
３、？
４、ミカエリス・メンテンの式から導くのだろうということしかわからないです・・・。

です。

教科書にも載っていなくて、また解答もないので非常に困っています。
どなたかご教授願えませんでしょうか？

回答No.1

FINFINFIN · ベストアンサー

１．アルコール脱水素酵素はアルコール（・・・-COH）からアルデヒド（・・・-CHO）への反応を触媒します。

２．脱水素酵素と名の付くものはほぼ例外なくＮＡＤを補酵素とします。還元型のＮＡＤＨは３４０ｎｍに強い吸収がありますが、酸化型のＮＡＤにはこの吸収がありません。脱水素酵素の活性測定にはこのことを利用すると大変便利です。

３．基質に対するＫｍはひとつですが、２．のＮＡＤに対してもＫｍの概念は適用できます。

４．エタノールとメタノールに対してのＫｍは異なります。混合した基質の場合には見かけ上のＫｍというものが存在することになります。