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ペプチドとは(高校化学)
写真のような2本のペプチド鎖がジスルフィド結合で架橋されたものを一つにまとめて「ペプチド」と呼ぶのでしょうか？ 問題文中には “7つのアミノ酸で構成されたペプチドＩ”と書かれています。
- Shiratama_peni
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- Bubuca
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ペプチドとはアミノ酸が２個以上つながったものの総称です。 アミノ酸同士の結合をペプチド結合といいます。 ３個つながっていればトリペプチド、４個つながっていればテトラペプチドです。 オリゴペプチドは６〜１０個くらいつながったものです。 もっと大きなものもペプチドと呼びます。 さらに多くなって機能も備えるようだとタンパク質と呼ばれます。
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補足
アミノ酸同士の結合がペプチド結合でなくても良いんですか？