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米の種類について
米の特徴について 粘りの少ない県産のササニシキと業務スーパーなどで買えるジャスミン米どちらの方がパラパラで粘りが少ないでしょうか？
- riyokutiya
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ササニシキは確かにあっさりで粘りが少ないですが所詮ジャポニカ米の中での話です。インディカ米のジャスミン米と比べるとジャスミンの方が圧倒的にパラパラです。ジャスミンでおにぎりは絶対に不可能です。
お礼
お答えありがとうございます