ベストアンサー 米の水分量について 2022/06/08 14:43 タイガー炊飯器炊き立てHIで、ササニシキ、雪若丸の米を炊く時どれくらいの水分量で炊けば硬め、柔らかめに炊けますか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー amfree ベストアンサー率27% (128/463) 2022/06/08 15:57 回答No.2 内釜に水分量の表示があると思います。 表示通り水を入れれば普通の硬さ。 表示より多く水を入れれば柔らかい。 表示より少なく水を入れれば硬い。 考えたらわかるでしょうｗ 自分で水を加減しながら試すしかない！ 質問者 お礼 2022/06/08 21:58 お答えありがとうございます。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) yuseiok ベストアンサー率20% (113/543) 2022/06/08 14:47 回答No.1 線の上下で試してみるしかないです。 質問者 お礼 2022/06/08 21:58 そうですよね！お答えありがとうございます 通報する ありがとう 0 カテゴリ 家電・電化製品生活家電調理家電・キッチン家電 関連するQ&A 米の水分量 炊き込み御飯を作ると、米が浸透圧の問題で硬くなるので浸漬の時から炊き込み御飯の調味液に付けています。 この時、水分量の違う米で調味液がどちらが染み込むか比較しました。結果として水分量の多い米が味が染み込んでいると食べて感じました。なぜか理由がわかりません。 誰か教えていただけませんか？ 炊飯器の加熱方式について 炊飯器について 炊飯器の加熱方式、hiと圧力hiで同じ種類の米、ササニシキなどのあっさりした米と雪若丸などのもちもち感が強めの米を炊いだら、食感が圧力hiの方がより大きく変わりますか？ 炊飯器について タイガーの炊き立て炊飯器型番JKJ-H100使ってるんですか、炊いたごはんが少しもちもち過ぎる、柔らかくがんじました。まだ水分を少なくして炊いても水分が抜けて少し硬くなったような感じがしてあまり美味しくなかったです。タイガー炊き立てシリーズに合う米のメー柄教教えてほしいです。 https://www.tiger.jp/product/ricecooker/JKJ-H.html 一合のお米の水分量 やわらかいお米が好きです 炊飯器で６合の米で７合の線まで水を入れてましたが、５合のコメで６合の線まで水を入れたとき、少し柔らかすぎる気がしました。 水分割合は同じだと思っていましたが、違うんでしょうか？ 質問するカテゴリが違うかもしれませんし、こんな文章で計算できるのかも謎ですが・・・ どなたかお願いします＞＜ 炊飯器について タイガー炊き立てシリーズ、早炊き特うま白米エコ炊きどちらの方が1番硬く、柔らかく炊き上がるのですか？その炊飯器どんな食感が強めの米に合った炊き方しますか？ちなみにタイガー炊き立て炊飯器jkj-h使ってます 米粒の水分量 炊き込み御飯を作ると、米が浸透圧の問題で硬くなるので浸漬の時から炊き込み御飯の調味液に付けています。 この時、水分量の違う米で調味液がどちらが染み込むか比較しました。結果として水分量の多い米が味が染み込んでいると食べて感じました。なぜか理由がわかりません。 誰か教えていただけませんか？ お米の炊き方 【水とお米の量について】 炊飯器と、水の量を測る計量カップがあります。 （炊飯器に付属の米用の計量カップがありません。） お米の量と水の量はどう測ればいいでしょうか？ ちなみに、茶碗一杯の御飯を炊く（一合以下）測り方もあれば お願いいたします。 炊飯器特徴について タイガーの炊き立てjkj-hの炊飯器ってどんな食感が強めの米に炊くのに向いてますか？ おいしいお米、おすすめを教えて下さい！ 先日、予期せぬお小遣いが財布に舞い込んで来まして （一万円程度なのですが） 何をしよう？と思い「おいしい米が食べたい！」と 家族の意見が一致しまして・・・ 楽天市場で美味しいブランド米でも買おうかな～と いろいろ見ていたのですが、どれが美味しいのか よくわからなくて困りました。 コシヒカリ、ササニシキ、ひとめぼれ、秋田こまち、 ミルキークイーン・・・・・・ みなさん、実際に食べてみて「おいしかったよ！」と いうお米があったら教えて下さい。 希望としては、炊きたてはもちろん冷めても 美味しいお米があったら嬉しいです。 米がまずい…対処法は？？ 業務スーパーで安いお米をかったので、非常にマズイです。 炊飯器もそんなに良いものではないので余計にマズイです。 炊きたての時から、2日目のご飯のような感じです。 ・炊きたて白くない ・炊きたてツヤがない ・炊きたて堅い？ ・炊きたて味も悪い 少しでもマシになれば…と ・よく洗う ・酒を入れる ・みりんを入れる ・1～2時間水を吸わせてから炊く ・炊き上がったら濡らしたキッチンペーパーでご飯の上に蓋をする などの対処をしています。 他にご飯を少しでもおいしく炊く方法はありますか？ 雪の水分量は？ 今回は友達に言われた疑問なんですが、雪に含まれる水分量を計測するにはどうすればよいのでしょうか？ 私は最初、1リットルの箱に雪を詰めて溶かせば水分量が測れるなどとトンチンカンなことを考えていたのですが、どうやらそうではなくて、雪に含まれる「水」の量を測りたいらしく、氷としてのH2Oにはようがないらしいのです。そこで私が考えたのは、雪を濾紙の上に置いたり、乾燥剤と一緒に置くなどして、水分を吸わせて濾紙や乾燥剤の増加質量を測ることを考えたのですが、イマ一つ不安です。どなたか雪のH2O(s)はそのままでH2O(L)の量を測る方法を思いついた方は、ご教授下さい。よろしくお願いします。 炊飯器について タイガー炊き立て炊飯器JKJ-H使ってますか、炊いたご飯が、店でだべるご飯より食感がだいぶ違います、米と水の量をだいぶ変えたり米の種類を変えたり色々工夫してみましたが、食感があまり変わらず硬さや柔らかさだけ変わってました。炊飯器か壊れたのでしょうか？ちなみに今使ってる炊飯器10年ほど使ってました。買った当時のご飯の食感忘れたのですが、炊飯器が壊れてるがどうかの基準って圧力鍋や、普通の煮物鍋で食べ比べしたら分かりますか？ 赤飯の水分量について教えてください 市販の赤飯を炊こうとしたら「炊飯器のもち米の水分線まで水をいれて」という文章が。 我が家の炊飯器にはもち米の水分線はありません。 あるのは白米・玄米・おこわだけです。 機能は玄米・炊き込み・おこわ・おかゆとあるんですが。 水分はどのくらい入れればいいものでしょうか？ 水分は白米の時より多いんですか？少ないんですか？ 教えてください。 お米が固くて美味しくないです 象印のマイコン式炊飯器を使ってます。 前はまた違うIH の炊飯器を使っていたのですがそのときは美味しいお米だったのですが、今のご飯はなんだか固いしお米の甘味も感じられず正直美味しいと思えません。 やはりもっちりお米の味を感じたいならIH の方がいいのでしょうか？ 買い替えもかんがえますが、その前に今のマイコン式炊飯器でなにか工夫出来ることがあるなら試してみてからと思ってます。 ちなみにヨーグルトをいれるのもやってみましたが変化なしでした。 炊きたてをすぐ冷凍して食べるときに解凍、のほうがいいのでしょうか？ 以前冷凍ご飯を解凍して食べたときあまりよい印象もたなかった記憶があるのですが。 なんでもいいのでなにか知ってる方いましたら回答お願いします。 どの米を先に比較すればいいですか？ 米について 米を比較したいのですか、二つ開けて比較するのですが、米が山形県さん雪若丸と宫城県産たて正夢と宫城県産ササニシキがあり、どちらの方から比較すればいいですか？迷ったので質問しました笑 お米とパンどっちが太るんでしょう？ お米とパンはどっちの方が太りやすいのでしょうか？ うちの母はお米を食べると太ると信じていますが、パン好きでパンよりお米の方が太ると信じています。おじいさんが米を食べると太ると言っていたからその言葉を信じているのか、パンばかり買ってきて食べていて、うちには炊飯器がありません。 買っておいてくれと言っても買ってくれません。 お米は太ると思っているので、太るのは嫌だからと買ってくれず、炊き立てのお米という物を家で食べた事がありません。 私はお米の方が好きなのですが。 お米とパン、太りやすいのはどっちでしょう。 長粒米（インディカ米）の水分量は？ 俗にタイ米などと呼ばれている長粒米（インディカ米）の水分量を調べていますが、資料が見つかりません。 短粒米（ジャポニカ米）の水分量も見つかりません。 5訂の穀類には「こめ」の水分量が掲載されていましたが、水稲と陸稲の分類しかなく、短粒米なのか長粒米なのか分かりませんでした。 長粒米と短粒米の水分量をご存知の方、教えてください。 よろしくお願いします。 安いお米を探しています。 子どもたちが大きくなって、食べる量が半端でなくなってきました。 出来るだけ食費を抑えたいと思います。 できるだけ安い米を買いたいと思うのですが、実際一番安い米（１０キロ３２００円程度）を購入してみると、米が細かく割れていてツヤがなく、炊きたてでないとおいしいと感じられません。（炊き方で味を向上させる方法はいろいろありますけれども） お米というのは値段が決まっているものなのでしょうか？ 出来るだけ安くてまぁまぁの味のお米を入手する裏技なんてあるのでしょうか？ お米に詳しい方、教えてください。 なぜ入院中、水分量が足りないと わかるの？ 入院中 特に 水分量を計測 記録をしたわけでも ないのに いつも 水分量足りてないから 水分取りなさいと 看護師さんに 言われてました。 弱ってて 食事取れないと点滴で ビーフリード1000に さらに 水分ゼリーや水分を 取りなさいと言われ ごはんも ３分の１ほど 取っても ビーフリード500入ってて 点滴をしない時でも やはり 水分量足りてないと バレていました。 なぜ看護師さんに、水分量 足りないのがわかるのか 謎です。 ちなみに 夜中は おむつで 排尿し 測られてた時期もあります。 それと 現在 尿が漏れる為 １日の水分量を 400～600しか取ってないですが、 水分量 足りないと どうなりますか？ お米について 主人が単身赴任で家に居らず、今では娘と2人くらしなため、ご飯を朝晩炊かずに、夜だけにしています。 先日お米の種類を秋田産のアキタコマチに変えました。22年産の物で新米ではありません。 それで、それに合わせて炊飯器の掃除をしてお米の汚れ等を奇麗にしました。 ところがご飯が炊けた時は問題ないのですが、保温して翌朝見たら、お米の水分が完全に抜けて パリパリに乾燥していたのです。こんな事は今まで無かったのですが何が原因でしょうか? 考えられるのは。 ・お米が去年のものなので、水が足りなかった。 ・炊飯器を掃除したので、水の蒸発が多くなった（これが正常なのかも）。 ほかに考えられることはありますか？また何か対策はあるでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 家電・電化製品 生活家電 エアコン・空調・空気清浄機冷蔵庫調理家電・キッチン家電洗濯機掃除機照明器具美容・健康家電家庭用電話機・FAXその他（生活家電） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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