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宮城産の米について
近々、宮城産の米(ササニシキ)を買おうと考えているのですが、宮城産のは今大丈夫ですかね? あの辺りって先日の大地震で原発から大量の放射性物質が漏れましたよね? 一応、買う予定のは農家直送の22年産の米なんですが、安全を考えるならやめておいた方がいいですかね? アドバイス、よろしくお願いします。
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米というのは収穫されると、すぐ屋内に取り込まれます。 一部「自然乾燥米」と言って、稲を刈り取った後、稲に籾が付いた状態で数週間、天日に干し自然に乾燥させる方法も有ります。自然乾燥米の方がおいしいなどと言われますが、手間が掛かるため一般に販売される物はほとんどが、刈り取った直後に屋内に取り込まれ、機械で強制的に乾燥されます。 その後、紙袋に入れて、倉庫で保管されます。 精米作業などの時は袋から出されますが、長期間外気にさらされることは無いです。 稲わらなどと違って、人間が食用にする事を前提としている「米」を屋外で雨ざらしで保管するなどと言う事はあり得ません。 つまり、原発事故が起きる遙か以前に収穫された米に、放射性物質が付着する可能性は0に近いです。たとえそれが自然乾燥米であったとしても。 これは、たとえ福島県内産であっても同じです。 去年収穫された米なら、放射能を心配する必要はありません。
お礼
大変詳しくありがとうございます。 安心して食べられることが分かって、とても嬉しいです。