古い梅干し（干してない）が出てきました。

質問

梅干し、保存食に詳しい方よろしくお願いします。

実家を整理してたらガラス瓶に密閉された梅干しが出てきました。土用干しというのでしょうか、干してはいないものです。包んであった新聞紙から推測すると25年ぐらい前のものみたいです。また挟んであったメモによると塩分30〜40%のものみたいです。

これは食べても問題ないでしょうか？

回答No.2

nijjin · ベストアンサー

100年モノの梅干しが食べれるそうですので腐ったりしていなければ大丈夫かもしれません。

お礼

ありがとうございました

回答No.1

hiro_1116

全く問題ないです。
かなり塩分強めですが、美味しくなっていると思いますよ。
羨ましいなぁ。

お礼

ありがとうございました！