カビの生えたジャムの瓶、煮沸すれば再利用問題ない？

質問

初めてコンポートを作りました。いい空き瓶がなく、どうしようと思っていたら冷蔵庫の奥に、カビぎっしりのジャム瓶を発見しました。
瓶の大きさがちょうどいい感じなので、これに入れて保存したいと思うのですが、
この瓶は、きれいに洗って煮沸消毒すれば、何も問題ないですか？

もしくは、ふつうのガラスのボールにラップして冷蔵庫保存か…これは密閉が弱いのであまりよくないですかね？１、２週間で食べきるならこれもアリですか？

こういう食品保存系まるで無知なので、どなたか教えて下さいませ。

回答No.4

noname#249423

念のため長めに煮沸すれば問題ないかと思いますが、人によっては心理的に抵抗を示すひとがいるかもしれません。安全性とは別次元の問題ですが。

お礼

ありがとうございました！無事安心していただくことができました。

回答No.3

noname#237141

しっかり洗って、煮沸消毒で問題ありません。

煮沸時間は念のため多めにしてください。
フタ（回すタイプですかね？）も同様に。

で、２週間で食べきるとしても、瓶詰めして
フタして煮沸してください。
コンポートの砂糖の割合は知りません（ジャムより少ない？）けど、
正味の４０％以下の砂糖量だったら、早めに傷みますから注意ですね。

お礼

あらためまして、ありがとうございました！無事安心していただくことができました。

補足

詳しくありがとうございます。ハイ、フタはプラスチック（おそらく）の回すタイプです。
今、瓶とフタを洗って、煮沸消毒中です！おっしゃるとおり長めにやりたいと思います。

瓶づめしてから、コンポートが入った状態で、さらに煮沸をした方がよいのですか！で、完全に冷めたら冷蔵庫ですね？勉強になります！！

回答No.2

KoalaGold

洗って濡らして電子レンジでも殺菌できます。

お礼

レンジで！お手軽でよいですね。そのやり方も調べてみます！ありがうございます。

回答No.1

goncici

瓶ですよね。
殺菌すれば全く問題ありません。

お礼

あらためまして、ありがとうございました！無事安心していただくことができました。

補足

さっそくありがとうございます！ハイ、瓶です！
ちなみにフタも同様に煮沸消毒で全く問題ないでしょうか？