ギリシャコーヒーには、イブリック使用？

質問

ギリシャコーヒーを一度味わってみたいと思っているのですが、
作り方を検索すると、「イブリック」という鍋？を使用している
ようでした。

その「イブリック」というのを使わないと、作れないのでしょうか？
一度飲んでみて好みでなかったら、買うのももったいなく
思うので、教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.2

JP002086 · ベストアンサー

作り方は、容器に関係なく「お湯の中にコーヒーの粉を投入する」
その後、上澄みの部分をカップに注ぐ。
だけなので、容器には関係ないと思いますよ。

ただ、熱が通りやすい・注ぎやすいと言う思いから、日本で言うと「柄杓」の素材と形状を変えた物と思えば良いと思いますよ。

上澄みを注ぐので・・・・自宅で作るのでしたら・・・・
１．鍋でお湯を沸かす
２．湧いたら「粉引き」のコーヒーを投入する
３．火を落として、数分待つ
４．鍋に出来たコーヒーの上澄みを掬い取りカップに注ぐ。
で、「なんちゃって」が出来上がると思います。

ご参考にどうぞ

お礼

「なんちゃって」(^^;　
笑ってしまいました。

試してみます。
どうもありがとうございました。

回答No.1

4500rpm

トルココーヒーと同じなので、小さめの手鍋（ミルクパン）でも大丈夫です。
https://www.coffee-banca.jp/user_data/iblik.php
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC

お礼

トルココーヒーというのを、ギリシャコーヒーを検索した
時に知りました。同じような感じですね。

「小さめの手鍋（ミルクパン）でも大丈夫です」
とのこと。
買わなくて良かったです(^^;　

どうもありがとうございました。