食材仕入れについて

質問

よく1週間分の買い物をする人がいますが、そう言う人は、食材をどうやって保存してるんでしょうか？
冷凍保存してるんでしょうか？

回答No.1

KoalaGold · ベストアンサー

冷蔵庫と冷凍庫、食品戸棚です。

肉類はそのまま冷凍することもありますが、軽く炒めて味をつけてジップロックに入れるなどの下味をつけることも。

冷蔵庫でもそのまま入れることと、小さく切って使える状態にして密閉容器で保存することがあります。

箱物、乾燥食品、調味料など冷蔵する必要のないものは戸棚です。安い時に多めにかってストックしておく場合そういう室温保存のできるものを買います。

お礼

ありがとうございました。
参考になりました。