食材の保存について教えてください。

質問

こんばんは。　１児の母親です。
離乳食の食材の保存について教えてください。
食パンの保存なんですが，冷凍→解凍後ナマで食べてもよいものなのでしょうか？
トーストにするなら冷凍保存は最適なのでしょうが，サンドイッチやフレンチトーストに使うにはどうなんでしょうか？
離乳食って，使う食材は少量なので，使うたびに残りを大人が食べるのも毎回大変で。。。
野菜は茹でて冷凍，お粥も冷凍が出来ますが，サンドイッチ用の食パンは冷凍→解凍するとベタベタになってしまいそうで。
やはり，こういう生で食べるものはその都度，買ってきて調理するべきなのでしょうか？
もし，よい保存方法などご存知なら教えていただないでしょうか。
私達が食べるなら多少のことは気にしないのですが，愛娘が食べるとなると気になります。
かといって，少量の為にその都度買うのも無駄なような気がして。。。(なので我が家の離乳食は同じメニューが続く事が多々あります。。。)
くだらない質問ですみませんが，よろしくお願いします。

回答No.2

miumiumiu · ベストアンサー

>食パンの保存なんですが，冷凍→解凍後ナマで食べてもよいものなのでしょうか？

生で使ってる人もいますよ！
http://www.kenko.com/contents/cnt_100974.html

でもパン粥とかで使う場合が多いです。

>トーストにするなら冷凍保存は最適なのでしょうが，サンドイッチやフレンチトーストに使うにはどうなんでしょうか？

生で食べるよりは加熱したほうが美味しいと思いますよ。

ホットサンドにされてはどうでしょう？

これって、一度やってみられたらわかりますよ！
お母さんが美味しいと思ったら、お子さんも美味しいと思うはずです。

参考URL：

http://www.kenko.com/contents/cnt_100974.html

お礼

回答ありがとうございます。
お礼が遅くなってすみません。。。
やはり，冷凍すると生で食べるより加熱したほうがいいですよね。
本に載っていたサンドイッチに初挑戦しようと思ったのですが，ホットサンドという手もあるんですね。
どうも，融通がきかないというか，本に載っているものだけにこだわってしまって。。。
私達と同じものを食べれるようになるまで色々な物を試して行きたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

ki_ti31

食パンは冷凍出来ますよ♪

サンドイッチも冷凍出来ると聞いたことがあります。
まぁ　なかの具にもよるみたいなんですけれども。

参考ＵＲＬは　パンの冷凍についてです。

冷凍サンドイッチ弁当
http://www.nhk.or.jp/kofu/recipe_042.html

参考URL：

http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.4/lab_how_4.html

お礼

回答ありがとうございます。
サンドイッチも冷凍が出来るんですね。びっくりしました。
離乳食の食材は新鮮なものをってのが原則なのでちょっとしんぱいだったのです。
具に生の野菜を入れる予定なので作っての冷凍は出来ませんが，食パンは冷凍→解凍で生で食べれるんですね。
ありがとうございました。