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にんにく酢（？）の作り方
先日テレビ番組で旦那が見たらしいのですが、 どこかの家族が、にんにくの酢漬け（？）のようなものを作って食べていたようなんです。健康にいいらしく、色んなものにかけて食べられるようで。 酢に漬けたにんにくがしばらくすると青くなるとか・・・。 私はその番組を見ていなかったので全然要領を得ない質問で申し訳ないのですが、ご存知のかたいらっしゃいましたら、作り方を教えてください！
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質問者が選んだベストアンサー
番組では、一週間くらいすると青くなり、一カ月くらいで使えると言っていました。 が、「生活ホットモーニング」の記事によると変色しても健康上問題はないようです。 番組ではカレーライスやパスタにもかけていました。何にかけても良く、漬け込んだニンニクもおいしいそうです。 数日前のことで、まだ試していませんが、そのうち作ってみようと思っています。
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- k2675
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回答No.1
こんばんは。 にんにく酢をはじめ、にんにくのレシピサイトがありますので、ご覧下さいませ。 ○ 基本の調味料・ソース http://page.freett.com/ajo/tyoumi-source.html ご参考までに。
質問者
お礼
ありがとうございました。 にんにくのレーパートリーが増えそうです。
お礼
ありがとうございました。 その番組をご覧になられてたようですね。 わたしも早速試してみようと思います。