クミンパウダー（粉末）について

質問

Q1. カレーのレシピで材料に「クミンパウダー」とあるときは、炒ったクミンシードを粉にしたものなのか、それとも生のクミンシードを粉にしたものなのか、どちらでしょうか？

Q2. スーパーなどで売っているクミンパウダーというのは、上記のどちらでしょうか？

回答No.1

lolipop-sapporo

Q1.どちらでもありません。「乾燥させた」クミンシードを粉にしたものです。

Q2.どちらでもありません。「乾燥させた」クミンシードを粉にしたものです。