おからパウダーで天ぷら

質問

この週末に、糖質制限中の友人に天ぷらを作ってあげたいと思っているのですが
おからパウダー・グルテン粉・サイリウム等で作る時の各粉の割合は
どのようにしたら一番良い感じに揚げる事が出来るでしょうか？
（卵・お水など他の材料・調味料も含めて）

色々レシピを探したのですが、なかなか見つけられなくて
ここで知恵をお借り出来ないか質問させてもらいました。

料理に詳しい方、どうかアドバイスを宜しくお願い致しますm(_ _)m

回答No.3

chomicat

おからの粉を加えたもので天麩羅？って不味いですよ。
「ジンゾウ先生の澱粉薄力粉」をお使いになれば？

ジンゾウ障碍者用特殊食品（蛋白質が殆ど無い）ですけれど・・・。

http://www.kissei.co.jp/health/product/food01/01_09_004/index.html

お礼

ありがとうございましたｍ(_ _)ｍ

回答No.2

asmoa13

おからを使っての料理は　おからを使わない料理より不味い事を知っていますか？

健康には良いとは言うが　何も　不味くなる食材を使わなくてもって思うのは　俺だけなのかも？

お礼

ありがとうございましたｍ(_ _)ｍ