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新鮮なホタテの下処理
スーパーでホタテ貝柱(生食用)を買ってきました。 サーモンと一緒にカルパッチョにしたいのですが このホタテの下処理は何かしたほうがいいでしょうか? よろしくお願いします。
- kurogoma_2
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質問者が選んだベストアンサー
これは、生食用にきれいにされてますから特になにもしないし水でも洗わない方がいいです。下処理ってひもとかないですし、要らないとおもいます。
お礼
ありがとうございました😊