お燗で美味しい日本酒

質問

以前は、極端に冷やした冷酒か熱燗が好みでしたが、最近は旨味を感じる、ぬる燗を好んでいます、ぬる燗で美味しいお勧めの日本酒があれば紹介下さい、但し高価ではなく（1.8L)上限3千円迄で願います

回答No.1

simotani · ベストアンサー

殆どの日本酒が該当します。
料理に合わせて日本酒を楽しむ為に嘗ては御燗番と呼ばれる方が居ました。ワインで云うソムリエに相当します。が、きちんとした御燗番が今の令和の世には居なくなってしまいました。
例えば5割割り水して48℃にするとかの判断が出来ないのです。

お礼

回答ありがとうございます

質問が愚門でした、それぞれ好みがありますね。