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野菜炒めの作り方!

火加減は強火ですか?弱火ですか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • omochipan
  • ベストアンサー率36% (67/183)
回答No.1

こんにちは。 私は中火よりの弱火で作ります。

noname#242582
質問者

お礼

弱火の方がシャキシャキみたいですよ!

その他の回答 (1)

  • sat000
  • ベストアンサー率40% (324/808)
回答No.2

中火です。家庭での火加減の基本は中火と考えておいて差し支えありません。

noname#242582
質問者

お礼

質問の強火弱火に対して中火という回答は想定しておりましたが、ググったところ中火なんていう文言はどこにもありませんでした。家庭だからこそ弱火が良いそうですよ?シャキシャキだそうです!