カレールー

質問

カレールー使うとき
他社製品と混ぜ合わせたり
香辛料を別に混ぜるとうまいとよく言われたりしますが
混ぜた自分が工夫してる事から来る自己満足で
一般的にはそのままのほうが絶対美味しいですよね？

回答No.8

ithi · ベストアンサー

sundegasukiさん、こんにちは。

今は商品の個別化が進み、一つのメーカーで何種類もカレールーが作られている時代です。美味しいにも多種多様化が進んでいるのです。だから、混ぜて食べるというのはあまりおいしくない食べ方だと思います。

お礼

僕もそう思う

回答No.10

sailor

こっれって完全にこのもの問題ですよね。質問者さんが好みの市販のルーがあるなら、それを超えるものはないのかもしれませんからねぇ。私はカレーはスパイスミックスから作ってもちろんルーもスープも自分で作ります。でもそれが誰にでも合うとは絶対に思いません。市販のカレールーになれた人には私のカレーは多分合わないでしょう。それと同じで市販のカレールーにも強めに出るスパイスや控えたスパイスなど各社各様でしょうし、それ以外にもルーを作るときに使う小麦粉や油脂（私はどちらも使わないけどねぇ。必要ないから）の差もあるでしょう。それでも、例えばもう少し辛いほうが良いのだけれど、大辛とかでは辛すぎるなんてことはあるでしょう。ならば中辛と辛口を混ぜるのはありでしょ。香味成分が欲しいのなら市販のガラムマサラやシーズニングを使うのもありでしょう。そもそもカレーその物があまりに複雑でどこまでがカレーかすら定義できないんですから、何をもって最良とするかという問題自体があり得ないんですよ。

お礼

好みの話…ではなくて
市販のルーを掛け合わせるより
単体で食べる方が美味しいよねって話なんです

言いたいことはわかりますけど

回答No.9

OKWave0366

単なる好みの問題です
そのままのほうが美味しく感じる人もいれば混ぜるほうが美味しく感じる人もいます

お礼

それはじこまんぞくじゃ？って話なのです

回答No.7

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

万人向けで、より多くの人が「おいしい」と思えるのは、アレンジを加えずにパッケージ通りに造った方がベターです。

あくれこアレンジを加える＝成功もあれば失敗も在る
その上で、美味しいと思うかは個人の好みでもある。

という事なので、ルーのブレンド、追加香辛料とか調味料や、隠し味などは、基本的に「個人の嗜好」と判断すべきでしょう。

在る人が「最高にオイシイ」って言う場合、試してみたければ試せば良く、結果的に「美味しい」と思うかどうかは試した人の好みに合うかどうか？という話ですからねぇ。

お礼

お、おばちゃまも
モアベターよ

回答No.6

SI299792

昔は、他社製品と混ぜ合わせたり、香辛料を別に混ぜる方がうまかったそうです。
　母は、他人から聞いてそう思い込んでいて、ずっとそうしていました。しかし、一度めんどくさくなり、其のままで作ったら、そっちの方がおいしかった。それ以来混ぜるのをやめました。今はレトルトカレーオンリーです。
　今は、研究が進んでいて、１番おいしい味付けをしています。自己満足より、思い込みだと思います。

回答No.5

tihe

一般的にはそのままのほうが絶対美味しいです

回答No.4

zabusakura

スパイスの配合とかが違うから味が複雑になるんだと思います。
そのカレールーで満足な方は、そのままで食べれば良いと思います。
味の好みは人それぞれですから。

回答No.3

g27anato

美味しさの基準自体が人それぞれなんだから、

一般的を基準にするなら、
或いは商品が一般的である以上、
「絶対」という表現自体が成り立たない。

あくまでも一般的な物は一般的でしかないという答になる。

…「よく言われたり」するのは、個人の感想にすぎない。
一般的な商品と比較することには、何の意味もない。

回答No.2

kon555

「美味い」という意味が『万人にとってベター』なら市販そのままが美味いです。
『個々人にとってベスト』を意味するなら、適宜好みに合わせてアレンジした方が美味いです。
辛いのが好きなら唐辛子を追加すればいいし、スパイシーなのがいい、コクのある味が好き・・・味の好みは色々なのですから、自分で調整できるなら調整すればいいのでは。

特にカレーの味は入れる具材で変わりますし、その日の気分次第で「食べたい味」も変わるものですからね。

回答No.1

e1077

嗜好は人それぞれだから、絶対はないでしょ。
美味しいと思えることも100人いれば100通りではないかな？