都会に住んでいて、レタスやミニトマト、野菜を育てた

質問

都会に住んでいて、レタスやミニトマト、野菜を育てた時、キチンとした栄養のあるものが出来ますか⁈

都会のベランダで栄養満点のキチンとした食材を作り食卓に並べるのが理想です！

出来れば低コストでオススメな野菜はありますか⁈スクスク育って栄養満点が良いです‼︎

回答No.3

cactus48

最近ではベランダ菜園をする方が増えて来ました。また書店では
このような専門書も販売されていますので、まずは書店に行かれ
て探して見て下さい。

ベランダではプランターでの栽培となりますが、ただプランター
は底の深いタイプでなければ栽培は難しくなります。
支柱が立てられるタイプや防虫ネットが附属として付いている物
等がホームセンターで売られています。

プランターは３０cm程度の物なら大抵の野菜は栽培は出来ます。
ただ深さが３０cmでは根物野菜（大根、ゴボウ、落花生など）は
栽培が出来ません。でもある方法を使えば３０cmプランターでも
簡単に根物野菜が栽培出来ます。
今回は質問外ですので答えませんが、ご希望なら答えますよ。

今からであれば枝豆、オクラ、カボチャ、サヤインゲン、ニガウ
リ（ゴーヤ）、ピーマン、落花生等が可能です。

回答No.2

KGS

ベランダでもプランターがあれば可能です。
一番簡単なのはネギ。
レタスは玉レタスより簡単なサニーレタスがお勧め。
もっと簡単なのはベビーリーフ。
トマトならミニより中玉トマトがお勧めです。皮が柔らかいし実も大きめ。
品種はフルティカ。
http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000559&hinmoku_cd=ATM&area_cd=5&daigi_flg=
丈夫でたくさん実ります。

キュウリもできますが、ネットが張れるでしょうか？
高さ2mくらいは優に登ります。
スクスク育ちますが、ほとんど栄養価はありません。ギネスに世界一栄養のない野菜とかで載っていると聞きました。
まあ、夏を感じるのは良いと思いますが。

ダイコンとか芋類はプランターでは難しいと思いますが、逆に言えば根菜類以外は全部いけると思います。
ただ、プランターは土の量が少ないですから水分と肥料の管理は必須です。

野菜ではないですけど、もし大きめの植木鉢が置けるスペースがあるならレモンを植えてみたらどうでしょうか。

寒さだけ注意してやればレモンが実りますよ。
ベランダにレモンがあると、花が咲いたりレモンの実が付いたりすると、それはそれは良い香りがします。

葉っぱでもレモンの香りはするのですが、花が咲いているときが最高。
何より自宅で無農薬レモンが食べられるなんてオシャレ。

あとプランターで葉物野菜を作る場合、虫よけネットをした方がいいですよ。
一度虫が付くとやっかいですから種を撒いたらすぐネットをかけましょう。

回答No.1

fumuslover

栄養面、コスト面なら小松菜や春菊など葉物野菜はプランターなどでも簡単に作れるので良いと思います。
生で食べるハーブなどもワサワサ出来るので好きなら良いと思います。
ミニトマトは苗を買って育てれば沢山実がなるし、個人的にはスーパーのより美味しいので今年は7本育てています。
レタスは簡単ではありますけど「栄養価の高い」という面では外れている気がします。
ちゃんとした土を買って肥料を与えながら野菜に合った手入れ(芽かき、水やりの仕方、日向を好むかどうかや気温に合うかなど)をすれば美味しくて栄養のあるお野菜は作れると思います。
排気ガスやそういった面については私にはわかりません。