鍋の残った汁は雑炊にしますが

質問

煮物の汁も雑炊にしてますか？

回答No.4

nsan007

鍋の残った汁で雑炊は作りません。

鍋の後の〆になにをするか考えて、雑炊が良いと思う時はその為に量を加減してわざと残します。
鍋の種類によって、うどん、蕎麦、ラーメン、お餅等と使い分けますし、トマト鍋等の時はパスタを入れて、パスタが済んだ後に更にご飯を入れてリゾットにします。

残りでついでと言うよりは、最初から鍋の後の一つのコースとして〆の料理も材料から用意して、その後に合うデザートまで用意する事も有ります。

回答No.3

marissa-r

煮物は…しない、かなぁ。
でも自分が美味しいと思うなら良いのでは？

我が家は、よく鶏肉と大根の煮物をしますが。
ご飯と混ぜて食べたりします…雑炊ではないけどね(^_^;)

回答No.2

stray-dog1990

煮物はしないです。

するほど残らないし。

回答No.1

show1968

煮物の汁は、雑炊にはしませんね。
塩分が強すぎるので。
うどんの汁にはすることがあります。