おでんの変り種教えて下さい

質問

トマトのおでん、など聞いて一瞬「え？」と思うようなおでんの具が最近はありますよね。

他に何か一風変わったおでん種はありますか？

食べたことのある方は、感想も教えていただけたら嬉しいです。

回答No.1

omedetouchan · ベストアンサー

家でたまにするのは・・。
油揚げの中に、茹でた（やや硬め）のお蕎麦とネギを詰めたものですね。
お持ちが入っているのは良く「巾着」とか言う名前でありますよね。
しいて言うならば「巾着蕎麦」でしょうか？
お蕎麦にカレー粉をまぶしてから入れるのもナイスです。
その場合は＝玉ねぎを入れるとベストです。

お礼

餅巾着ならぬ、蕎麦巾着ですか。炭水化物系はお出汁によく合いますから、美味しくないわけがない！

回答ありがとうございました。

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

「変わり種」と言えるかどうか、とても不安なのですが。。。

私が子供の頃から食べていた「我家のおでん」には、キャベツ、たまに白菜が入っていました。

入っているのがアタリマエだと思っていたら、入っていない方が圧倒的に多くて、大人に成りかけてから私自身はちょっろ驚いちゃいました（笑）

この他に、一緒に煮ちゃうのはダメですが、ぬめりが在る食材や、汁の味を変えてしまいやすい物も、下ゆでしたり、素揚げしたりて一緒に食べるのはアリですね。
（まぁ、こうなると「おでん」と「煮物」や違うメニューとの中間みたいですが。。。。）

お礼

おでんの種にロールキャベツもあるくらいですから、キャベツが入っていても美味しいですよね。お出汁でくたくたした感じが良さそうです。

一緒に煮なくても、おでんを楽しめるのであれば案外何でもいいのかもしれませんね。

回答ありがとうございました。