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魚や肉を味噌漬けにして冷蔵庫で寝かしてる場合

パックに書いてある実際の消費期限より長く持ちますか? 味噌は長持ちさせますか?

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回答No.1

いくら冷凍しようが、酸化してしまうか否かに左右されます。 完全に真空化したものなら長期保存が可能ですが、簡単なものなら、それなりです。 ・・・長期冷凍していると、独特の色焼けが発生します。

ajnwvomn
質問者

お礼

ありがとうございます。

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