栄養サプリメントの矛盾

2016/12/27 16:13

このQ&Aのポイント

サプリメントの飲み方に矛盾があると感じていませんか？
一方では食事中に水で飲むことが良いと言われていますが、他方では食事中に飲むことが良いと言われています。
この矛盾についておかしいと感じる方もいるかもしれませんが、実はその理由は栄養素の吸収に関係があります。

japanway
お礼率42% (2500/5894)

薬学
回答数2
ありがとう数1

みんなの回答 （2）
専門家の回答

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー

kagakusuki
ベストアンサー率51% (2610/5101)

2016/12/27 17:54 回答No.2

　サプリメントで摂取する栄養素の違いによって、他の食べ物と一緒に胃の中に入れた方が良いものと、悪いものに分かれているだけであり、全てのサプリメントが食事中に飲む方が良いと言っている訳でもなければ、悪いと言っている訳でもないのですから、何も矛盾はありません。　どの栄養素のサプリメントも同じだと考えて、どんなサプリメントでも食事中に飲むのか、飲まないのかどちらか一方にすれば良いと考えている質問者様の考え方が考え違いというだけの事です。　例えば、鉄分のサプリメントであれば、牛乳に含まれているカルシウムや、お茶の類に含まれているタンニンと結び付いて消化吸収され難くなってしまうので、水が良い！！！　一方、ビタミンAやビタミンEなどの脂溶性ビタミンは、脂肪や食用油脂と一緒に摂取した方が、それらのビタミンが油分に溶け込む事によって吸収されやすくなるため、脂肪分か食用の油分を含んだ食べものと共に摂取するのが良い！！！　ビタミンCなどの水溶性ビタミンも、腸壁から一度に大量に吸収されたのでは血液中の水溶性ビタミンの濃度が高くなるため、余剰な水分とともに尿中に排出されて無駄になってしまう量が多くなるので、他の食べ物とともに摂取する事で、食べ物が消化されるのに合わせて腸壁からゆっくり吸収される様にした方が効率が良くなるため、食事中に飲むのが良い！！！【参考URL】　鉄分サプリおすすめランキング！ > 鉄分サプリの上手な摂取方法＜吸収率をアップさせよう＞　　http://sakyuu.sakura.ne.jp/up.html 　あすけんダイエット > 栄養素辞典 > 油と一緒にとると吸収率アップ【脂溶性ビタミン】　　http://column.asken.jp/nutrient_dictionary/nutrient_dictionary-644/ 　サプリメントの効果と副作用＞基礎知識＞飲む時間、タイミング　　http://sapurim.com/sapurikiso/nomu-jikan.htm

質問者