サードウェーブコーヒーってなんですか？

質問

サードウェーブコーヒーってなんですか？なんで流行ってるんですかね？
いったことあるんですが特別美味しいとも思えず。。

回答No.4

noname#252929

コーヒーの種類じゃなく、飲み方の世代の話です。

ファーストウエーブは、インスタントコーヒー
セカンドウエーブは、あらかじめ焙煎したる豆を、店で挽いてお客に出すタイプのコーヒー
サードウエーブは、店で焙煎して、挽いてお客に出すコーヒーという意味です。

ただ、それだけの意味で、日本じゃそんなの前からやってた店もあるじゃん。と思うでしょうが、日本ではなく、海外での世代なので、そんな名前が付いているだけで、昔から店によって今でいうサードウエーブコーヒーを出していた店も結構あるわけです。

なので、とくべつなものという意味はありません。

特別そう、新しそう。に思わせれば客を弾けるからそういう言葉を使っているだけの話です。

回答No.3

advent

まあ三度目のコーヒーブームってことですよね。でも、そもそも日本にはきちんとしたコーヒーを出す喫茶店があるので、そっちに行けよって思います

回答No.2

gaimu

こういうのです
http://gigazine.net/news/20160112-third-wave-coffee/

まあ、流行りでいってる人はほとんどでしょう。しばらくしたら飽きます

回答No.1

Chamber-red

なんとなくオシャレって感じで飲んでる人が多いんじゃないでしょうか。スタバからの流れでしょうね。