８月２８日サンマを買いました

質問

スーパーで生という表示のサンマを１２８円で買いました　８０歳に近くになって、こんな油っ気のないパサパサのサンマを食べたのは、初めてです　海温が高くて、日本近海＝三陸沖には、サンマがいないとニュースで見た気がします　正解をお願いします

回答No.1

tpg0 · ベストアンサー

こんにちは。

何日か前に水揚げされた今年の新秋刀魚は択捉島沖やロシア領沖で獲れたもので「まだ脂が乗り切ってない秋刀魚」です。

今後、三陸沖に秋刀魚が南下するような時期になると成長して脂が乗って美味しくなると思います。

なお、昨年の秋刀魚は不漁だったようですけど、今年の秋刀魚は豊漁のようですので旬の秋刀魚が安く出回る時期まで楽しみに待っては如何でしょう。

お礼

回答ありがとう　やはりそうでしたか　国民学校で水戸の近くの大洗に疎開していて、さんまは、どこの家でも１箱買って、１食に３匹も食べたのを思い出します＝もちろん、七輪でボウボウと焼いていました　その時は、くちばしが黄色、眼が赤くないのが新鮮と覚えた記憶があります　サンマの大群が南下するのを待ちます