ゆでた"うどん"に生醤油

質問

ゆでた"うどん"に"ねぎ"だけのせて、生醤油をかけて食べるのが最近気にってるのですが、近くのスーパーではおいしい生醤油がありません。
最高においしい生醤油おすすめ教えて下さい。
少々と遠くでも買いにいけるかもしれませんが、出来ればネットで購入出来ればいいのですが。
大阪在住、独身

回答No.4

zasikineko · ベストアンサー

ぶっ掛け、しょうゆうどんと名前は違いますが、ゆでたうどんにねぎ、大根おろし、酢だち、生醤油をかけたうどんおいしいですね。
回答３の方がおしょうゆメーカーを紹介してくださってますが、関東（千葉県野田あたり）のお醤油は関西に住む者には塩辛いと感じます。
関西に住む方でしたら、四国で作っているお醤油がおいしいかと思います。
去年、会社の旅行で小豆島に行きました。
マルキン忠勇の工場見学をして買って帰りましたが、辛いばかりでなく甘みもありおいしかったです。

他にもお醤油メーカーがありますのでサイトを案内します。

参考URL：

http://www.shodoshima.or.jp/tokusan/tokusan2.htm

お礼

ありがとうございます、参考にさせて頂きます。

回答No.6

noname#6341

普通の醤油に出し昆布を入れて、１～２日おいて置きます。味がぜんぜん違いますよ。

また、ご質問の趣旨とは違いますが、「伊勢うどん」はご存知ですか。ぶっかけうどんとは違いますが、お勧めですよ。「伊勢うどん」で検索すれば多数ヒットします。
そのうちのいくつかのURLです。

http://www.iseudon.com/
http://www.iseudon.jp/
http://www.itomen.co.jp/
http://www.ebisuyamie.co.jp/
http://www.iseichi.com/

お礼

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回答No.5

morinoyousei

関西ではやっぱし湯浅の醤油す
湯浅は「醤油発祥の地」として有名です

http://www2.w-shokokai.or.jp/yuasa/bussan/index_bussan.html

http://www2.w-shokokai.or.jp/yuasa/bussan/index_bussan.html

参考にしてください

お礼

ありがとうございます、参考にさせて頂きます。

回答No.3

tochi-kun_001

醤油は、お酒(日本酒)と一緒で、日本各地で、大小の会社が入り乱れて作っています。
いわゆるナショナルブランド、キッコー○ン、ヤ○サ、○キン忠勇……より、名の知らない醸造元の方が気に入る場合があることでしょう。

日本醤油協会のHPから、日本醤油ネットワークのリンクを頼りに、気に入った一品を探し出して下さい。

日本醤油協会のHP
http://www.soysauce.or.jp/index.html

参考URL：

http://www.soysauce.or.jp/index.html

お礼

ありがとうございます、参考にさせて頂きます。

回答No.2

monday0862

こんにちはmondayと申します

下記サイトが参考になると思います。
醤油うどんに必要な、「ダシ醤油」の販売から
家庭での作り方まで載っています。

＞最高においしい生醤油おすすめ教えて下さい
　自分に合うのを見つけるために、いろいろ試してみましょう。大阪なら、それも可能だと思いますが・・
まず手始めに、スーパーじゃなくてデパートに行ってみたらいかがです？

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20030328shoyu/

お礼

ありがとうございます、参考にさせて頂きます。

回答No.1

kojitti

私はヤマキ醸造の御用蔵をお勧めします。

http://www.hoyumedia.com/co/bl/yamaki/body.html

参考URL：

http://www.natural-selection.co.jp/syohin/index.htm#1020

お礼

ありがとうございます、参考にさせて頂きます。