ロールケーキタワー

質問

友人とのホームパーティーで、ケーキを手作りすることになりました。

大人数で食べやすいものを作りたいので、ロールケーキタワーを作る予定です。はじめて作るのできれいにできるか少し心配です。タワーを盛り付けるときのコツ＆アレンジがあれば教えていただけますか？
クリスマスの時期なので可愛く豪華なケーキにしたいと思っています！

どうぞよろしくお願いします。

回答No.1

kasiya117 · ベストアンサー

スポンジに着色もしくはピューレを混ぜて焼きあげて、それぞれロール状に巻きそれを円筒状に立ててピラミッド状に積み上げます。
ロールケーキを積み上げる時にロール同士をクリームで接着します。
棚になった部分にクリームを絞り、フルーツやチョコレートやキャンディーなどを盛りつけます。ミニシュークリームを飾ってもOKです。
上から溶かしたチョコレートを線上に振りかけ、その上から粉砂糖を振りかけて雪の感じを出します。
最後に、クリスマスのオーナメント（ツリーなどに飾る飾りなど）を飾って出来上がりです。
パーティーの時に、キャンドル状の花火(おもちゃ屋さんで販売されています）刺して点火すれば、かなり豪華になるかと♪
参考になれば。

お礼

なるほど、クリームで接着すると安定するのですね！デコレーションも思いもしなかったアイデアがたくさんで為になりました。花火もつけたらかなり豪華になりそうですね。
ありがとうございました！