日持ちのするクリスマスケーキ

質問

手づくりケーキをクリスマスに友人の家に持って
行きたいと思っています。しかし、都合でその日の
３－４日前にしかケーキを作る時間がありません。
パウンドケーキは日持ちはしますが、クリスマスには
地味な感じがします。

　見た目も華やかで日持ちのするケーキの作り方を
教えて下さい。

回答No.2

Tsukushinbo · ベストアンサー

・・・と言えば、何と言ってもドイツの焼き菓子シュトーレンではないでしょうか。私は本に載ってるレシピでつくっているのですが、ネット上でひとつ見つけたのでURLをご紹介します。おいしいし、とても長持ちします。ドイツの家庭ではクリスマス前にたくさんつくり置きするそうです。甘さ控えめにして洋酒をしっかり効かせるととっても大人の味です。ぜひ、お試しください。
じっくり探せばもっとたくさん出てくると思います。ご興味あれば、シュトーレンまたはシトーレン、レシピ、ドイツ、クリスマスetc.のキーワードで探してみてください。

参考URL：

http://www.brot.jp/recipe1.html

お礼

ご回答ありがとうございます。
お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。

回答No.1

cha-chako

＞見た目も華やかで・・・
というと、どうしても生クリームでの仕上げになってしまうと思うのですが・・・

ちょっと地味でも味勝負よ(*^^)vで、
チーズケーキ(ベークッド)ベースに、溶かしたチョコレートで飾りつけなら、冷蔵庫保管で日持ちは十分ですが。
もう少し考えて、もし思いついたらまた書きます。

お礼

ご回答ありがとうございました。
お礼が遅くなって申し訳ありません。