柚子酒や梅酒が大量に余っているので

質問

柚子酒や梅酒が大量に余っているので
料理に使いたいのですが
どんな料理に使えますか？
料理酒の代わりにはならないですよね？

柚子酒は鍋に使かってみたら、おいしかったです。

回答No.1

show1968 · ベストアンサー

どちらも実はジャムにしますし、バターケーキや蒸しケーキに混ぜます。
お酒はゼリーにします。
あと、梅の実が入っている自家製だったら１０年位寝かすと美味しくなるので、
慌てて飲まないという選択肢もありますよ。
余っているというより大事に取ってあると考えましょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.3

noname#212113

我が家では漬け物に使います。
からしと酢と塩と砂糖と梅酒で大根を漬けると美味しいです。

煮魚にも使えますよ～

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.2

zabusakura

ゼリーや柚子酒は、わからないですが梅酒では、鶏肉を煮たりしますよ。

柚子酒、梅酒の好きな方と物々交換とか。料理じゃないですね。料理サイト探せば色々、ありそう
ですが。

お礼

ご回答ありがとうございます。