ベストアンサー 生栗の簡単な剥き方を教えてください 2015/09/21 17:02 生栗を楽に剥く方法を教えてください。一応、栗剥きバサミは持っていますが、剥いていると親指の付け根が赤くなり、痛くなってきます。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー small-ma ベストアンサー率23% (77/333) 2015/09/24 11:27 回答No.1 そろそろ栗の季節ですね。 私の場合、まずは、お湯を沸騰させ、火を止めてから栗をいれ、10分ほど放置してから剥くのが良いですよ。 出刃包丁でおしりの部分を切ってから、鬼皮をむきます。 その後、ぺティナイフで渋皮をむいてますね。 慣れてくれば、そんなに時間はかかりませんし、痛くもならないと思います。 質問者 お礼 2015/09/26 12:58 コメントありがとうございました。回答が待ち切れず、栗剥きハサミを使ってすでに剥いてしまいました。アドバイス通りお湯を沸騰させ、火を止めてから栗をいれ、10分ほど放置して、柔らかくしてから剥いたのですが、親指の付け根が真っ赤です（笑)。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 栗の皮向きを簡単にしたいのですが・・・ 栗を大量にもらいました。 がんばって栗の皮をむいたのですが、 まだバケツ１杯分はまだあります。 栗の皮をできるだけラクにむく、良い方法はありませんでしょうか？ ゆでてしまった栗・・・ 主人の実家から栗をいただきました。 実はいままで栗を料理したことがなく（汗） 主人が「普通にゆでる」と聞いたので ひとまず水から入れて１時間ぐらいゆでて食べてみましたが、 あまりおいしくありませんでした。 この栗を使ってなにか料理ができないかと思案しています。 どなたかおいしい活用方法を教えてください。 ついでにずうずうしいのですが、来年は失敗したくないので、 おいしく栗をゆでる方法も教えていただけるとうれしいです。 ゆで栗のむき方 栗を買ってきて 栗ごはんを作ろうとしましたが、皮をむくのがすごく大変でした。 これまではむき栗を買ってきてたんですが、 皮つきのを自分でゆでて、むくのは初めてなんです。 しぶ皮まで上手に手が痛くなくむける方法あれば教えてください 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 栗 栗 栗・・ もう栗って売ってないですよね？ マロングラッセにはまってしまって、今更ながらこの時期に作りたいと思ってしまいました。。 どーしても作りたい！！ 何か方法、情報がありましたら教えてください！ 栗について 友達から栗の皮まで剥いてくれたのを戴きました。 勿論、栗ごはんを作ったのですが それでもまだ余っています。 せっかくの頂き物だし、捨てるのも勿体ないし 栗の皮を剥いたのってそのまま冷凍しても大丈夫なんでしょうか。 他に保存方法があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。 栗おこわ ちょっと気になったので教えてくださいm(__)m 今母が栗おこわを作っています。 うちの場合は、お赤飯のもち米比率が多い中に栗が入っているのですが、その栗に関しての疑問です。 栗は、生のまま皮を剥いて炊飯器に入れて焚き上げますか？ それとも、茹でてから皮を剥いて炊飯器に入れて焚き上げますか？ うちの母曰く、今まで生で皮を剥いて入れていたのですが剥くのが大変で、茹でてから剥くと楽なので、今回は茹でてから入れたようです。 わたしが思うには、どうせ茹でてから入れるのなら、赤飯を炊いた後に栗を入れてかき混ぜればいいのに・・・と思うのですが、母の焚き方はどうなのでしょうか? ああ栗が。。。 突然ですが私は栗が大嫌いです。 ところが近所の農家さんから、バケツ半分くらいの栗をもらいました。 どうにかして食べようと思うのですが、クックパットのレシピは好きになれません。 前に一度、栗の渋皮煮というのを食べて美味しかったのを覚えています。 でもあれは皮をむくのが大変です。 美味しく食べる方法ありませんか？ 焼き栗の作り方教えてください 今は栗のシーズンでよく栗をいただきます。栗をむくのが大変ですし、市販の焼き栗がおいしいのでオーブンに入れて適当に焼いてみたのですが、破裂してしまいました。おいしく作れる方法を教えてください。温度、時間等も詳しくお願いします。 また、簡単に栗の皮をむく方法もあったら教えてください。 栗ご飯の栗 はじめまして。 栗ご飯を炊きたいのですが、ホームページなどを見ると 作り方がまちまちです。生の栗を使用したいのですが、 教えていただきたいことは、 (1)炊く前に、栗はゆでたほうが良いのですか？ 「４０分ゆでてから水に浸し皮をむき、炊く」 「５～６分ゆでてから皮をむき、炊く」 「熱湯につけてから皮をむき、炊く」 など、色々でどれが一番良い方法なのかわかりません。 (2)３合炊きたいのですが、栗の料はどの位が良いのでしょ うか？量りが無いのでｇではなく「およそ何個」と教え てくださると嬉しいです。 (3)水加減は調味料込みで普通の白米を炊くときと 同じで良いのでしょうか？ よろしくお願い致します。 小さな栗 小さな栗を大量にいただきました。いっぺんに全部ゆでてしまって、今は小さいスプーンでちまちま食べています。栗は大好きなんで苦にはならないんですけど、量が量なので、食べても食べても減らないんです！ 何か良い料理方法があれば教えて下さいっ！ 甘くない栗 先日お義母さんから、栗を頂きました。 「もらい物だから味はわからないけど…。」との事で。 わざわざ蒸してくれてて、とっても嬉しかったんですが、 昨日１コ食べてみたら…全然甘くないのです。 正直に言うと「不味い」…。 ただ、せっかくお義母さんがすぐ食べれるように蒸してくれたのに、 捨ててしまうのは、お義母さんにも悪いし 何よりとってももったいない(+д+) なので、甘くない栗を美味しく食べれる料理方法やレシピ等、 知ってる方いらっしゃいますか？ もし良ければ教えてくださいm(_ _)m 因みにその栗は１５コ位あります…。 栗の剥き方 栗ご飯を作る際、生の栗の皮をきれいにむくにはどんな方法がありますか。茹でたり、水につけたりしても最後に渋皮を包丁で剥くと、実の部分が皮についていってしまい とてももったいなくて・・・。子供が栗ご飯大好きで秋に何度も作るので、ご存知の方，ぜひ教えてください 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 栗！ 秋！ということで、栗を食べようと思いまして買ってきました。 たいた栗を半分に切って、スプーンでほじくって食べてもいいのですが、 経験上、絶対ぼろぼろ落とすと思います。 そこでまん丸のまま食べたいのですが、あれってたいた状態で剥くのですか？ それとも、他によい方法などがあったりするのでしょうか？ 勢い込んで買ってきたはよいのですが、どうだったろうと思い手が止まっています・・・。 知っている方はどうかお願いします。 栗をたくさんもらって困ってます。 会社の人から栗を大量にもらいました。 甘露煮、渋皮煮、栗ご飯、といろいろ作ってみたのですが、まだ残っています。 何かよい調理法はないでしょうか？ おかずとしてより、おやつ感覚で食べれるものがいいかと思うのですが、、 何か良い方法あったら教えて下さい。 渋皮栗とは何ですか？ 渋皮栗とは何ですか？ 一応自分で検索したのですが、はっきりと分からないんですよ。 栗の皮がむけない！！ 栗の皮をむくために１５分くらいゆでてみたのですが、 全然手でむけません。 皮を包丁でこそげとると言った感じだとむけますが、栗の形がボロボロです。 栗は柔らかいです。 できれば丸く綺麗にむいて栗御飯にしたいのです。 ゆでてしまった栗を上手くむく方法ありませんか？ 冷凍の栗 冷凍の栗を使って栗御飯を作ったのですが栗が固かったです。 軟らかくなる調理方法教えてください 栗が塩辛いです・・・・どうしたらいいでしょうか？ 栗をいただき、栗ご飯を作ったのですが いつも作る分量と同じはずなのに、塩辛かったんです。 私に分けて下さった方は、虫よけのために塩水に漬けていたそうです。 塩分を抜く方法とかあるのでしょうか？ ご存知の方がいらしたら、どうぞお知恵を貸してください。 よろしくお願いします。 ゆでた栗 ゆでた栗をあくさんいただきました。 そのままではあまりおいしくありません。 何かおいしく食べられる方法はありますでしょうか？ 蒸し栗 知人に生栗をいただいたのですが調理方法がわからず姑に聞いたところ『蒸すと美味しいよ』と言われ蒸してみたのですが正直 甘くも無く食感がパサパサして美味しくありませんでした。（姑は『美味しいね～』と食べております）大量の栗を蒸してしまいこのまま食べるのはとても辛いです。 そこで皆様にこの蒸してしまった状態の栗から何かつくる方法（レシピ）を教えてください 大変申し訳ないのですが『栗ご飯』は苦手ですのでそれ以外でお願いします 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
コメントありがとうございました。回答が待ち切れず、栗剥きハサミを使ってすでに剥いてしまいました。アドバイス通りお湯を沸騰させ、火を止めてから栗をいれ、10分ほど放置して、柔らかくしてから剥いたのですが、親指の付け根が真っ赤です（笑)。