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アガーで作った牛乳ゼリー
ゼリーの冷凍について教えてください。 アガーで作ったゼリーが冷凍できると見たのですが、牛乳にアガーを混ぜて作ったゼリーも冷凍できますか？ 割合は牛乳500cc 水100ccでアガーが20gです。 ご存知な方がいらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いします。
- rikohappyjp
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- a48
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回答No.1
アガーは問題ないですよ！ むしろ、ゼラチンとかのゼリーを冷凍するのはやめたほうがいいです。 解凍してもぷるんぷるんに戻ることがないので。。。
お礼
ありがとうございます。牛乳でも大丈夫なんですね＼(^o^)／