胡麻を使う料理

質問

和え物、焼き物以外の
胡麻を使った料理を教えてください。

回答No.4

momijicyan · ベストアンサー

マヨネーズにすりごまを入れて、ラー油を少し、これを茹でたキャベツを混ぜてサラダに。

ホットケーキの素にすりごまを入れて、適当に牛乳か水で伸ばしてアルミカップに入れ、蒸すかオーブンで焼きます。

もっと固くしたものを、500円玉くらいにしてオーブンで焼けばクッキーに。

お礼

マヨネーズは美味しそうですね♪
どれも挑戦してみたいメニューです。
大変参考になるお話でした。
回答ありがとうございました。

回答No.6

noname#231796

自分でパンを焼くのであれば、ゴマとチーズの入ったパンは、美味しいですよ。

お礼

自分でパン焼きませんが
クリームチーズに混ぜてみるのもいいですね。
大変参考になるお話です。

回答ありがとうございました。

回答No.5

mshr1962

既出でないのだと
お茶漬け
味噌田楽
大学芋
胡麻豆腐
胡麻ぷりん

>和え物、焼き物以外の
炒め物は焼き物に入るのでしょうか？
炒めものなら、ほぼ何でも胡麻を入れても大丈夫です。

お礼

胡麻ぷりんというのがありますか？
食べたことがありません。
これは市販にあれば味見をしてみたいです。
大変参考になるお話でした。
回答ありがとうございました。

回答No.3

hide6444

私の妻は炒め物でごまをよく使いますね。

簡単なお妻に程度の物でしたら、ピーマンと竹輪を細切りにして、ごま油で痛めて

砂糖と醤油で味付けして最後にごまを振って軽く炒めて終わりですね。

最近流行っている、おにぎらずにごまを沢山居れていろんな具と合せて食べるのも

美味しいですよ。

私が好きなのは、ハマチやマグロの漬けを作って食べる前にごまを振って食べますね。

お礼

なるほど、ハマチやマグロはいいですね。
炒め物を含めて
今度やってみようと思います。
大変参考になるお話をありがとうございました。

回答No.2

nijjin

棒棒鶏
冷し中華（ごまだれ）
しゃぶしゃぶ（ごまだれ）
芝麻醤
坦々麺
天ぷらの衣
胡麻餅
そうめん（麺を作るときに使用）
天ぷら（揚げ油）
きんぴらごぼう
ドレッシング（ごまだれ）
ちらし寿司のシャリに混ぜる具の一つとして
酢味噌やぬたのアクセントに

お礼

沢山書いてくださって助かります。
参考にさせていただきます。
回答ありがとうございました。

回答No.1

noname#206613

出前一丁

お礼

胡麻ラー油ですね。
ありがとうございました。