- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：海外の食品添加物の亜窒素ガスが入ったスプレー缶のホ）
海外の食品添加物の亜窒素ガスが入ったスプレー缶のホイップクリームについて
このQ&Aのポイント
- 海外の食品添加物の亜窒素ガスが入ったスプレー缶のホイップクリームは、日本では認可されていないが、ふんわりとした仕上がりのために使われるガスである。
- オランダ産の輸入製品であり、日本の会社が輸入している。味は美味しいが、口に入れると刺激があり、乾電池を舐めたような味がする。
- この添加物は体に毒性があるのか心配している。日本の会社が関与しているため安全だと思われるが、詳しい情報が知りたい。
- colocolocololon
- お礼率79% (87/109)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数2
- ありがとう数9
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
colocolocololonさん、こんにちは。 亜酸化窒素のエアゾールガスは食品添加物として、平成23年8月26日に許可となっています。 エスプーマにも使用できるようになりましたので、二酸化炭素より、舌をピリピリさせる酸味がないです。 そのような味になったのは、亜酸化窒素ガスではなく、輸入時の温度管理、缶の腐敗、などクリームが悪くなっているのが原因ではないでしょうか。 ご参考までに。
その他の回答 (1)
- abk48
- ベストアンサー率19% (5/26)
回答No.1
体に毒かどうか、詳しくはわかりませんが １．日本では認可されていない ２．乾電池を舐めたような、電流が流れた金属を舐めたような味 ３．心配です ↑やめたほうがいいんじゃないですか？
質問者
お礼
そうですね、やめたもん勝ちですね（笑） 次から別のものを買うようにします（笑）
お礼
認可されてたんですか、調べたサイトが古かったのかな？ 不確かな情報を載せてすみません…… 品質の問題が疑われますので、次から別のものを買うようにします ありがとうございました！