韓国料理屋の冷麺に梨が乗っているのはなぜ？

質問

韓国料理屋の冷麺に梨が乗っているのはなぜでしょうか？
乗っている梨も特に美味しいとは思わないのですが、いろどりというにはなしには色がないですし。
なにか意味はあるのでしょうか？

回答No.1

rex33

http://cafe.cookpad.com/topics/2474/all

お礼

回答ありがとうございます。
記事に書かれている
「基本的に、辛さを調節するための“甘味食材”として入っています。
砂糖のような甘味料がなかった時代に、自然の果実を料理に使っていたんですね。
その名残から、今でも冷麺に入っているんです」
ということで、昔の名残なんですね。