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美味い芋!
安納芋 紅はるか が欲しいんです! やっすいスーパーで売ってるようなしょっぼい芋でなく、本物が欲しいんです! しかし、井筒屋などは高いです イオンは高いくせにしょっぼい芋でした。 で、道の駅は?!と。 お勧めの道の駅ありませんか? 八幡東区に住んでいます 80キロくらいまでならいきます!! 今年四国から北九州に来ました 美味い!と言えるような芋が食べたいです 鳴門金時に勝てますか? 九州の芋は(笑) 年末帰省するので、九州の芋とやらを持って帰りたいです 鳴門金時で肥えた舌を唸らせて下さい
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- gatako-OB
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今年食べた(焼き芋)甘さの部類では大分の紅はるかが一番でした。 (通販でJAおおいたの甘太くん 好評でした) 阿蘇の紅はるか、シルクスイート、種子島の安納芋、里浦の里むすめ それぞれ特徴があり、好みが分かれるかもしれません。 ねっとり甘い安納芋、ほくほくと甘い里むすめ(鳴門金時)、しっとり甘い紅はるか です。 安納芋や紅はるかは蜜のようなものが流れ出ますが、鳴門金時はでません。(だからホクホクとした食感) 甘さは品種だけでなく、熟成、熱の加え方で大きな差が出ますので単純に比較はできませんが。
土地勘も無いのに失礼します。 道の駅やJAの直売所は同一市町村内の地元産が殆どで、無い物は業者さんが入っていて比較的高い傾向です。 九州の、お芋の産地は熊本県と鹿児島県が主ですから、中央卸売市場経由になります。 北九州市ですと、小倉北区に中央卸売市場が有りますので、この周辺の八百屋さんで検索してみますと、片岡グループ新神田市場が八幡東区で、質問者様のお近くでは無いでしょうか? http://www.its-mo.com/c/%E7%89%87%E5%B2%A1%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%97%E6%96%B0%E7%A5%9E%E7%94%B0%E5%B8%82%E5%A0%B4/DIDX_DKE,6612300/%E5%91%A8%E8%BE%BA%E3%81%AE%E7%B1%B3%E5%B1%8B%E3%83%BB%E5%85%AB%E7%99%BE%E5%B1%8B%E3%83%BB%E8%82%89%E5%B1%8B%E7%AD%89/ 普通の小売店は中卸から仕入れですが、こちらはチェーン店なので売買参加者として、競りに参加出来る資格を持ってて安いと思われますので、一度お出掛けになられても無駄にはならないと思います。周辺には鮮魚店、精肉店、お米屋さんも有ります
種子島から安納芋をお取り寄せされた方が早いのでは・・・? と思うのですが九州の芋ということなのでコチラがおすすめです。 http://www.nakase-nouen.com 糖度50度・・・?とかなんとか。テレビで見ました。 熊本の阿蘇のサツマイモ農家さんです。 料理研究家のコウケンテツさんのブログです。 http://kohkentetsu.com/news/index.php?page=3 こちらの11月15日のところをご覧下さい。 コウケンテツさんの料理番組『たべごころ』で そのサツマイモが紹介されたようです。 とことんこだわっているようなので 確実に美味しい阿蘇のさつまいも。オススメです。 種子島の安納芋も美味しいですけどねー。