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読み方を教えてください

配下膳、これは何と読むのですか 専門用語らしいのですが辞書にのってないので 教えてください。

みんなの回答

  • bakansky
  • ベストアンサー率48% (3506/7251)
回答No.2

下記のところをご覧下さい。特に 「ベストアンサー」 の方の回答にはうなってしまいます。  → http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1314713768 「配下膳」 は普通は 「配膳」 か 「下膳」 に分けるのでしょうけれど、それをいっしょくたにして表記したものと思えます。どちらの場合にも使っているのでしょう。意味は反対なので、どう読むかというより、場合によって 「はいぜん」 と称したり 「さげぜん」 と称したりして、使い分けているのではないでしょうか。 「専門用語らしい」 というだけでは、何の 「専門用語」 か不明ですが、飲食店関係であるとするなら、上のことが考えられます。

  • toko0503
  • ベストアンサー率36% (886/2437)
回答No.1

病院・ホテル・旅館などで使われているようでしたら 配膳(はいぜん)→ お膳(食事)を出すこと 下膳(げぜん) → お膳を下げる(片付ける)こと なので 「配下膳」(はいげぜん)と思われます。