お菓子作りの経験豊富な方お願いします！
今度シュークリームを作る予定なのですが、今家にケーキ用マーガリンがあって、バターとどっちがいいのかと悩んでいます。
風味はバターの方がいいと思いますし、実際私はバターで作ったクッキーの方が美味しいなと思いました。
でも作るものによっても、どちらがいいかは変わるときいたので、シュークリームの場合はどちらがいいのかなと思いまして。
どちらでも作ったことがある方は、どちらの方が美味しかったですか？
それと、シュー生地を作って全部一度には使いきらないので保存したいと思っています。
その場合、焼く前の状態のまま保存した方がいいのか、焼いた状態であら熱をとってから保存した方がいいのか、どちらでしょうか？
ちなみに保存期間は１日だけです。
あともう１つ、シュー生地を焼いてクリームを絞ったりデコレーションしてから、どれぐらい美味しさはもつのでしょうか？
生地は前の日に焼いておいて、朝デコレーションをしプレゼントとして持っていきたいと思っています。
なので食べるのはその日の夜になると思いますが、大丈夫でしょうか？
シュークリームは出来た直後がいいときくのでどうなのかなと…
たくさん質問すみません。
食べる側からしたら些細なことだと思いますが、どうせなら美味しいものを食べてもらいので、宜しければご協力お願いします＞＜
補足
バターありなら上手く出来るのでしょうか？