日本語訳を教えてください。

質問

うまく自然な日本語に訳せなくて困ってます。

There are many good sources for starches, including rice, bread, potatoes, and beans.
Dietitians in Japan recommend that 50 to 70 percent of our energy comes from carbohydrates.
Most of those calories, though, should come from starches, because eating sugars causes our blood sugar to rise rapidly.

回答No.3

noname#215361 · ベストアンサー

この文章を日本語に訳すには、「starches」「carbohydrates」「sugars」の包含関係・区別を補足する必要があると思います。
そうしないと、訳した後の日本語の意味がよく分からなくなります。
なお、訳は次のように考えました。

米やパンやジャガ芋や豆など、たくさんのデンプン（多糖類）含有物がある。
日本の栄養学者たちは、体に必要なエネルギーの50～70％を炭水化物（糖類：単糖類・二糖類・多糖類の総称）から摂取するように勧めている。
とは言っても、それらのエネルギーの殆どはデンプン（多糖類）含有物から摂取するべきであり、それらを糖（単糖類・二糖類）から摂取すると、血糖値が急速に上昇することになる。

回答No.2

ddeana

お米、パン、じゃが芋、豆類など、良いデンプン質の供給源は沢山あります。
日本の栄養士は、エネルギーの50から70％を炭水化物から摂取するよう推奨しています。
しかし、糖分を摂取することは急激に血糖値を上げるので、こうした熱量（※）の大部分は、デンプン質から摂取すべきです。

※ those calories
カロリーとは、エネルギー（体を動かす力）の単位のことです。化学的には、カロリーとエネルギーは同一ではありませんが、日常生活では同一として扱われることが多々あります。ですが、ご質問文がどのぐらい専門性のある文章かが不明なので、ここでは「熱量」と訳してみました。

回答No.1

SPS700

米、パン、ジャガイモ、豆類を含め、澱粉の供給源は色々ある。

　日本の栄養士たちは、我々のエネルギーの50ないし70パーセントは、炭水化物から摂取すると言っている。

　このようなエネルギーは、しかしながら、糖分から摂取すると血糖値が上がるので、澱粉質から摂るべきだと言う。