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生わさびのおろし方教えて下さい

明朝 わさびご飯をやってみたく 生わさびを1本買って来ましたが、 これはどのようにしておろせば良いのでしょうか 良く洗って皮のまますりおろしても良いのでしょうか? それとも皮は剥いてからおろすのでしょうか教えて下さい

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  • Tasuke22
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回答No.1

皮なしや若干皮を含めたり、お好みです。 おろし器はなるべく目が細かいものを。 サメの皮で作ったおろし器が良しとされています。

kyoromatu
質問者

お礼

ご回答ありがとうご親切に感謝します。

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