豚ホルモンが１キロあります

質問

私はホルモンというとホルモン煮込みしか
思いつきませんが、
何かホルモンを使ったレシピはありませんか？
調味料などの分量も詳しく教えて欲しいです
(ホルモン煮込みのレシピも)
それから、今あるホルモンは
茶色なので下茹でしてあるって事でしょうか？

回答No.1

noname#6737 · ベストアンサー

ホルモンってモツですよね。どのへんの部位なのかな？
沖縄の中身汁なんてどうでしょう。
内臓だから中身。わかりやす～い。
手間はかかるけど美味しいですよ。

参考URL：

http://cooking.goyah.net/ct/30/

お礼

沖縄に行った時に食べた事があります
内臓だから中身なんですね
知りませんでした
ありがとうございました

回答No.2

myu2001

水で茹でて、味噌（コチュジャン）やニンニクで味付けして焼くだけでも新たな発見がありますよ♪

ちなみに私の行きつけのホルモン焼き屋さんのレシピなんですが。。。。

お礼

おいしそうですね！
早速作ってみます
ありがとうございました