面白い＆珍しい野菜

質問

あなたの住んでいる場所、もしくはご実家の地域にある珍しい野菜などありましたら教えてください。
僕の友達の実家地域にはコレがあるそうです
http://shop.gnavi.co.jp/morishun/1100/

回答No.3

hunaskin · ベストアンサー

栽培しているとかではなくて、たまに買うんですが
ヤーコン
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/yacon.htm
外見は芋なんですが味と食感は水気の少ない梨と言う感じの野菜です。
生でも食べられるし調理しても美味しいです。

しゃくし菜
http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/032.html
埼玉の秩父あたりの名産品です。漬物しか食べたことがないんですが、非常に美味しいです。

お礼

ヤーコンは究極のダイエット食ですか。ブームが来るかもですね（笑）。しゃくし菜も「歯切れのよいシャキシャキ感」とのことで美味しそうですね。ありがとうございます

回答No.2

118639

アイスプラントはご存知ですか

塩水を与えても枯れずに、塩水が夜露のように茎や葉の表面に含まれていて、食すと塩味がします

食感はサクサクと柔らかく、あまり野菜という感じがありません、家族の評価は味があって美味しいといいますが、私は歯ごたえがないのであまり好きではありません

２ヶ月ほど前に、出石そばを食べにいった帰りの道の駅で販売していたので、珍しいので苗を買って帰りました、現在は鉢植えから裏庭に植え替え、特に世話をしていませんが、成長しています

お礼

もともと塩味がついているのは便利ですね（笑）。お酒のつまみやお弁当に入れてみてもよさそうですね。ありがとうございます

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは
全然住んで居るところとも関係ないですが
はまっているのが、わさび菜です、
長野県軽井沢で購入、めちゃくちゃ美味しくて地元で購入してみたら 物足りないんですね
軽井沢の、農家さんのがいいようです

お礼

長野に親戚がいますが、わさび菜はおいしいですよね。壬生菜もけっこう好きです。ありがとうございます