モンゴルで手に入る日本の食材
近々モンゴル人の友達の家に遊びに行くことになりました．
「友達を呼ぶから日本のお料理を見せて欲しい」と言われたのですが，
モンゴルの人にはどのような物が喜ばれるのでしょうか．
また，日本の食材は手に入るのでしょうか．
今とりあえず考えているのは 細巻き，ちゃんこ鍋，きゅうりの酢の物 などです．
あるいはちゃんこを やめて肉じゃがと味噌汁，煮魚などにしようかなどと考えてもいます．
（いずれにせよ 組み合わせはいまいちだなあ，なんて思っています．）
特に気になるのは
野菜（白菜やネギあるいは ほうれん草などの葉物），きのこ類，
出し（かつお削り節や煮干し，昆布，鶏ガラ），
醤油や味噌などの調味料，
酢，砂糖などもっと一般的な調味料
そもそも鶏や卵はあるのか？
などです．
実際にモンゴルに住んだことのある方，教えていただけると幸いです．
