酢の物の調味料

質問

酢の物の調味料(酢+砂糖＋醤油＋みりんを沸騰させたもの)を作り置きする場合、
何日分くらい作ってても大丈夫でしょうか。

この酢の物はお弁当にも入れます。

よろしくお願いします。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

みな腐りにくい物ですが、混ざると腐りやすくなります
ですから安全なのは１週間、ですね
出汁など入っているものは２～３日と思ってください

お礼

＞混ざると腐りやすくなります

勉強になりました。
ありがとうございました。

回答No.2

rumi8rumi

お酢も煮きりすると酸味が飛びますのでなるべく早めに使い切るのがベストでしょう。風味も多少なくなるので美味しいうちに使い切るのが良いですよ。精々２～３日までですかね～！！

お礼

煮きりすると２，３日、
しない場合は1週間て所ですね。

ありがとうございました。