ハンバーグソースの作り方を教えてください

質問

ハンバーグにかけるソースですが、ケチャップとウスターソースを半々で混ぜてかけているのですが、あまりおいしくありません。

簡単で失敗しないソースの作り方を教えてください。

よろしくお願いいたします。

回答No.11

117kirakira

玉ねぎやマッシュルームを入れたホワイトソースも美味しいです。

回答No.10

NotSubaruImp

ケチャップとウスターソースだけだとコクが足りないと思うので、
好みで以下を混ぜてください。

とんかつソース　or　オタフクソース
たまねぎみじん切りとすりおろし　※みじん切りを入れるのは食感。少しで良い
バター　or　マーガリン少々

だいぶコクが出ると思うので、塩コショウで味を整えてください。

回答No.9

kiss0915

ケチャップとウスターソースに醤油を小さじ1入れて少し煮立たせると美味しいと思います。

回答No.8

76p3c4a9

邪道かも知れませんが、おろシソポン酢おススメです！

回答No.7

tamatebako882

肉汁にキノコや玉ねぎをプラスしてウスターとケチャップにしたら、少しうまみがプラスされて美味しいですよ。

個人的には大根おろし乗っけてポン酢で和風が好きです。

回答No.6

yuuna729

うちは
ケチャップ大２
ウスター大１
トンカツソース大２
砂糖大１
です。
甘めで子供むけです。

回答No.5

silverdog777

焼き終わったらフライパンからハンバーグを皿に乗せ
フライパンのハンバーグの肉汁とかのこってるままソースとトマトケチャップを1たい1で入れて混ぜて少し炒めたらソースの出来上がり。

回答No.4

oyuto01

ハンバーグを焼いたときに出てくる肉汁もソースに混ぜてますか？それで旨味が出るのと、マヨネーズをお好みで追加してみてください。味がまろやかになりますよ。オススメです。

回答No.3

winstongroovy

残った肉汁にワインを入れ、フランベ、その後、ウスターソース又はケチャップを入れればちょっと
美味しくなると思います。
または市販の（アメリカ製）バーベキューソース、A1ソースを使ってみると、一味違った感じになります。
文字通り、アメリカ風ですが。。好みですね。

回答No.2

tensim

市販のデミグラスソースをぶっかけるのはダメですか？

ハインツとかで、ちっちゃなボトルやレトルトの小袋とかあります。

私もソースとケチャップ交ぜたのが、どうも好きではない為、市販のデミグラスソースをかけてます。

フライパンで仕上がり間際にデミグラスソースをワインや日本酒などで延ばした物をかけ、少し煮込む感じで絡めてます。