ハンバーグソースの作り方

2008/09/23 20:42

ハンバーグに温泉卵を乗せたいので、それに合うソースの作り方を教えて下さい。いつもは何も乗せないので、ソース・ケチャップ・みりんのソースか玉ねぎソースにしているのですが、いつもとは違うソースの方が合うような気がしたのでよろしくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

2008/09/23 20:54 回答No.2

ハンバーグに玉子の組み合わせなら、酸味が少なく濃厚なソースが合うような気がします。こちらのレシピなどはいかがでしょうか。 ■ハンバーグステーキ　きのこソース http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000582/

質問者

赤ワインは必須みたいですね。付け合せも載っていて、とても参考になりました。ご回答ありがとうございます。

2008/09/23 22:42 回答No.3

ハンバーグと卵だったら、照り焼きも合うかもしれませんね。おいしそう(笑) ここ、参考になります。 http://natto.2ch.net/cook/kako/1011/10110/1011005575.html

質問者

照焼きソースもいいですね！試してみます。ご回答ありがとうございます。

2008/09/23 20:51 回答No.1

赤ワイン（安いのでＯＫ）を煮詰めて、ソース＋ケチャップ入れてかけると合いますよ～。

質問者

赤ワインいいですね！簡単だし、赤ワインだけ買ってくれば家にあるのでできそうなのでやってみます。ご回答ありがとうございます。