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一度あけたワインの賞味期限はどのくらいですか？
５年前に開けて、半分くらい残ってる瓶のワインがあるのですが これはまだ飲めますか？
- MZVROKSPDAFLY
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質問者が選んだベストアンサー
せめて、開封して冷蔵庫で１週間ぐらいじゃないでしょうか？ 開封して、５年も経っているワインは衛生的に絶対飲まない方が良いですよ。
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- trajaa
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開封済みなら止めた方が・・・・ もしかしたら「ビネガー」になっているかも！ 一口試してみる程度ならオッケー
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- samida14
- ベストアンサー率18% (6/33)
飲めるか飲めないかは賞味というより消費だと思います
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- poponntann
- ベストアンサー率2% (6/284)
もう飲めません
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- ddeana
- ベストアンサー率74% (2976/4019)
ワインビジネスに従事しています。 ご家庭での一度空けたワインの保存方法としては、小さな瓶に移して（ペットボトルなど空気が抜けるような容器）冷暗所で保存するか、ボトルのままでしたら、バキュバンといわれるボトルの中の空気を抜く道具を使うか、窒素ガスを注入するかします。それでも風味がそこなわれずに保存できるのはせいぜい5日～1週間が限界です。 5年前でしたら残念ですが、ワインとして飲める限界を超えています。ワインビネガーとして料理などに使うにしてもせいぜい1ヶ月ぐらいが限度ですので、雑菌が繁殖している可能性が非常に高く、召し上がるのはあきらめていただきたいと存じます。
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- 1101maron
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５年は無理です、飲まない方がいいです
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- rain773
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開けると酸素に触れて酢酸菌が繁殖することがあるので止めた方が良いです。
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- gagagagagagagav
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絶対に飲めないですよ。酸味が増します。
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- tuyocchi1902
- ベストアンサー率3% (12/318)
1日でもすごく酸味が増します。 5年は飲めないと思いますし、飲めるとしてもたぶん物凄く酸っぱくて美味しくないと思います。
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- tomotomo0107
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一度コルクを抜いたワインですと2日が限界でしょうね！五年前なら確実に飲めませんね。
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- goozozo
- ベストアンサー率5% (54/1009)
一週間くらいが限度ではないでしょうか？口づけ等しているならば厳禁です！
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