スフレとカップケーキとマフィン

質問

スフレとカップケーキとマフィンって何が違うのでしょうか？
カップケーキはカップに入ってるだけで
スフレでもマフィンの場合もあるのですか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

スフレと
カップケーキとマフィン　は別物です

スフレ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%95%E3%83%AC

作り方です
http://cookpad.com/recipe/824718

カップケーキ、マフィン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3

作り方です
http://www.ivys.ne.jp/index.files/recipes8/8plainmaffin.html

スフレは卵で膨らませて
カップケーキ、マフィンはベーキングパウダーで膨らませます

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#188303

カップケーキは要するにカップ型をしたケーキで、クリームや砂糖の
コーティングでカラフルにデコレーションが施されています。　　
だから、小さなスプレにデコレーションをすればカップケーキになるし、
マフィンを同じようにデコレーションすればカップケーキと呼んでも
いいと思います。
https://www.google.ca/search?q=cupcakes&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=ynCHUuPsItLOyAGZ2oGoDg&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1093&bih=538

スフレ（仏）は軽いデザートとして生まれ、マフィン（英）は元は朝食や
スナックとして食べることが多く、スフレよりどっしりと重いです。

お礼

回答ありがとうございました。