カルパッチョソースはほぼオリーブオイル？

質問

・オリーブ油 大さじ3
・白ワイン 小さじ1/2

これってグラム数に換算したら
オリーブオイルは45ｇ
白ワインは2.5ｇ
って事であってますか？

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/747_%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%81%84%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A7.html
これを作ろうと思ってるのですが、
カルパッチョソースは
ほぼオリーブオイルという事になるのでしょうか？

回答No.2

riri1609

でも醤油も大さじ1入ってますね。グラム換算で15ｇ

私が持っている鯛のカルパッチョのレシピはオリーブオイルとおろしニンニクと塩だけです・・

回答No.1

OZXQJGJUPPFV

そういうことになります。