サザエの黒い部分

質問

サザエを貰って今つぼ焼きにして食べたのですが、どうしても黒い部分の見た目がグロテスクで食べれません。

でも、ほとんどが黒い部分なのでかなり残ってしまい、なんか勿体無いなと思いまして・・・。
あの黒い部分を使って何か料理できないでしょうか？

回答No.2

kotoko · ベストアンサー

こんばんは。

肝焼きでも美味しいんですが
そのままではグロテスクという事ですが、
すりつぶしてカレーに入れると良いみたいですね。
製品化もしているようですので真似して入れてみては如何でしょうか。
http://www.kankou.pref.shimane.jp/pickup/gourmet/sazae.html

参考URL：

http://www.kankou.pref.shimane.jp/pickup/gourmet/sazae.html

お礼

アドバイスありがとうございます。
カレーとは予想外でした。面白そうなので試してみます。
あと、そのまま食べるのも社会に出るための予行演習で試してみようかな。目をつぶりながら。＾＾；

回答No.1

gottani_milk

気に障ったらごめんなさい。サザエのつぼ焼きを作ってあの部分(うんち状の?)を食べないのは、寿司のネタを全部捨てて酢飯だけ食べてるようなものです。あのニガリが良いのです。がんばって食べてみて下さい。

一度食べれば「ナンジャ、ゴリャーッ！」となって他の料理法なんてどうでも良くなります。

私はあのうんちの所だけでも食べたい。あ、よだれが出て来ました。

お礼

アドバイスありがとうございます。
そうなんですよね。みんなにそう言われます。
何度か挑戦しようとしたのですが、どうしてもあの見た目が生理的に受けつけなくて。＾＾；
もう少し待って回答がこなければ、覚悟決めてみます。（笑）