ブロッコリーに関して

質問

えっとすぐに答えが欲しいです！

購入したブロッコリーの茎の下？に
ポッカリと小さな穴が開いてるのですが…
それって痛んでるわけではないのでしょうか？

回答No.2

terepoisi · ベストアンサー

育ちすぎて茎に「ス＝空洞」ができてしまった状態です。
傷んでいるわけではないですが、食味はやや落ちます。
といっても普通食べるつぼみ部分は食べてわかるほどの違いは無いと思います。
難はこうなっている茎は固くて食べられないことくらいです。
ハイ、私は茎も全部使います（笑）

カゴメ　もっと知りたい野菜　ブロッリー
http://www.kagome.co.jp/tomato/yasaitaizen/broccoli/select.html

お礼

詳しく教えていただいてありがとうございます！！

勉強になりました♪

回答No.1

nitto3

古くなれば心から枯れていきます。
痛んでいないとは言えませんが、
あなたの言う痛みとは違うのかな。

お礼

私もブロッコリーとか野菜の事よく分からないのですが、
答えていただいてありがとうございます！